Plats principaux Déjeuner/Brunch
Oeufs 11
Deux oeufs cuits à votre goût, rostï aux fines herbes, haricots verts, pain paysan rôti, confiture maison, un choix de: bacon, jambon artisanal, saucisses ou vieux cheddar de « l’Isle-aux-Grues ».
Pouding chia 12
Chia, lait d’amandes, graines de chanvre crues, bananes, noix de coco grillée, graines de tournesol ou citrouille rôties, petits fruits et sirop d’érable.
Bol de Smoothie 12
Inspiration du jour avec fruits et/ou légumes, protéines, granola maison et garniture.
Crêpes 12
Crêpes de blé entier au café, tartinade chocolat noisette, bananes caramélisées, yogourt grec nature, caramel à la banane, noisettes rôties, bleuets.
Fruits & Cake au zucchini 14
Beaucoup de fruits, yogourt grec nature, granola maison, miel local et cake au zucchini grillé.
Pain perdu 14
Pain perdu avec sirop d’érable, fruits, pommes de terre aux fines herbes, choix de bacon, jambon artisanal, saucisses ou vieux cheddar de « l’Isle-aux-Grues ».
Brunch Santé 13
Pain paysan, pesto de roquette, roquette, oeuf poché, et parmesan avec bol de fruits et cheddar de l’Isle-aux-Grues.
« Bénédictines » 13
Deux oeufs pochés sur biscuits au babeurre maison avec lard braisé, épinards, sauce aux oignons caramélisés et pommes de terre aux fines herbes.
Frittata 14
Trois oeufs, chorizo de Lapin de Stanstead fumé, pommes de terre, vieux cheddar de « l’Isle-aux-grues » avec salade de roquette et baguette grillée.
Casserole 15
Pommes de terre, joue de boeuf braisée effilochée, sauce aux oignons caramélisés, cheddar de l’Isle-aux-Grues, oeuf poché, baguette grillé.
Enfants
Crêpes 5
Deux crêpes, banane, caramel de banane, sirop d’érable, petits fruits.
Coco 7
Un oeuf, rostï aux fines herbes, pain paysan rôti, confiture maison, un choix de: bacon, jambon artisanal, saucisse ou cheddar.
Plats principaux Lunch
Grilled cheese 11
Pain paysan, saucissons de Scotstown, Gruyère des grottes, vieux cheddar de l’Isle-aux-Grues, tapenade d’olives, tomates séchées et basilic, salade verte ou composée.
Planche combinée 20
Chorizo et capicolle de Scotstown, cornichons français et olives, fromages Fleurmier et Hercule 24 mois, salade verte ou composée, baguette et croutons.
Salade Asiatique 15
Quinoa, avocat, concombre, carottes, edamame, ananas, tomates, cajous, coriandre, vinaigrette au gingembre. Ajoutez un oeuf poché 2$ Ajoutez du tataki de thon 5$
Salade Méditéranéenne «La med» 16
Tomates des cantons, fêta de brebis, artichauts et aubergines marinées, olives, tapenade d’olives, verdures et croutons de baguette.
Salade Italienne 17
Tomates des cantons, haricots verts, pesto de roquette, mozarella di Buffala de Saint-Charles-sur-Richelieu, verdures et croutons de baguette.
Salade Niçoise 18
Thon albacore confit à l’huile d’olive, haricots, piments rouges grillés marinés, pommes de terre grelôt, fenouil, oeuf mariné, tapenade d’olives kalamata et baguette grillée.
