Plats principaux

Oeufs 10
Deux oeufs cuits à votre goût, pommes de terre aux fines herbes, haricots verts, tomates confites, pain paysan rôti, confiture maison, un choix de: bacon, jambon artisanal, saucisses ou vieux cheddar de « l’Isle-aux-Grues ».

Fruits & Pain au zucchini 13
Beaucoup de fruits, yogourt grec nature, granola maison, miel local et pain au zucchini grillé.

Pain perdu 13
Pain perdu avec sirop d’érable, fruits, pommes de terre aux fines herbes, choix de bacon, jambon artisanal, saucisses ou vieux cheddar de « l’Isle-aux-Grues ».

Crêpes 12
Crêpes de blé entier au café, tartinade chocolat noisette, bananes caramélisées, yogourt grec nature, caramel à la banane, noisettes rôties, bleuets.

Brunch Santé 12
Pain paysan, pesto de roquette, roquette, oeuf poché, et parmesan avec bol de fruits et cheddar de l’Isle-aux-Grues.

« Bénédictines » 13
Deux oeufs pochés sur biscuits au babeurre maison avec lard braisé, épinards, sauce aux oignons caramélisés et pommes de terre aux fines herbes.

Frittata 14
Trois oeufs, chorizo de Lapin de Stanstead fumé, pommes de terre, vieux cheddar de « l’Isle-aux-grues » avec salade de roquette et baguette grillée.

Casserole 15
Pommes de terre, joue de boeuf braisée effilochée, sauce aux oignons caramélisés, cheddar de l’Isle-aux-Grues, oeuf poché, baguette grillé.

Niçoise 18
Thon albacore confit à l’huile d’olive, haricots, piments rouges grillés marinés, pommes de terre grelôt, fenouil, oeuf mariné, tapenade d’olives kalamata et baguette grillée.
(supplément de 5$ sur forfait)