Pour souligner le lancement de l’exposition de Bertrand Carrière, Le Pleasant vous propose un souper pré-vernissage, sous le thème de la Gaspésie de Strand et de Bertrand Carrière. Entouré des oeuvres de l’artiste, on pourra y déguster un menu créé pour l’occasion par notre chef Nicolas Normandeau. Une expérience qui vous transportera certainement quelque part en Gaspésie.
Samedi 28 mars, 19h.
70$ par personne, réservation requise
LA GASPÉSIE
par Nicolas Normandeau
AMUSE BOUCHE
VELOUTÉ DE POMME DE TERRE
POIREAUX ET PETITS POIS, BEIGNETS DE CRABE
TIMBALE DE HOMARD ET CREVETTES NORDIQUES,
CRÈME FRAICHE À L’ESTRAGON, HUILE DE CITRON CONFIT
TROU NORMAND
FILET DE MORUE RÔTI
FLANC DE PORC BRAISÉ, PETITS DE LÉGUMES DE SAISON, BISQUE LÉGÈRE À LA FORESTIÈRE
CRÈME PRISE AU CHOCOLAT BLANC
CROUSTILLANT À L’ÉRABLE ET BLEUETS SAUVAGES
CAFÉ, THÉ
